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PRODOTTI TIPICI
Pane e pizza
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 Pizza bianca
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Pizza leveta
Ingredienti:
Acqua calda
Lievito
Sale
Farina di Granturco e bianca
2 patate lesse
S'impasta e si mette a lievitare per un'ora dopodichè si mette a cuocere sotto al coppo e fuoco.
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Pane bianco
Ingredienti:
Acqua calda
Sale
Lievito
Patate
2 patate lesse
Farina
bianca
Impastare il tutto e far lievitare per un'ora o più, dopodichè mettere al forno
preriscaldato.
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Pizza 'nfocaccia
Ingredienti:
Acqua calda
Sale
Lievito
2 patate lesse
Farina bianca
Dopo aver impastato, lievitare per un'ora e poi mettere nel forno ben scaldato.
Una volta cotto, mettere l'impasto in una teglia ben steso e metterci sopra pomodoro, mozzarella, sale,
olio e salsicce tritate.
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Moseio
Ingredienti:
Acqua calda
Sale
Lievito
2 patate lesse
Farina di Granturco
Dopo aver impastato, lievitare per un'ora e poi mettere nel forno ben scaldato.
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Pane 'nfrascato
Ingredienti:
Acqua calda
Sale
Lievito
2 patate lesse schiacciate
Farina bianca e di granturco.
Impastare il tutto e far lievitare per un'ora. Infine mettere al forno molto caldo.
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Pizza e raneturco
Ingredienti:
Acqua calda
Sale
Bicarbonato
Farina di Granturco
Impastare il tutto e cuocere al coppo e fuoco
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